パスタ!(娼婦風) |
黒オリーブ、アンチョビ、ケッパー、にんにく、赤唐辛子、パセリ、トマトホールなどを入れて
作るのですが、今回はオリーブを入れずに作りました。
パスタ名【スパゲッティ プッタネスカ(娼婦風)、別名ジターナ(ジプシー女)と言うらしく、
怪しそうなパスタだな~と思いなが作ってみると、これが正にジターナ!てなんだか良く
解りませんが、(笑)酸味の利いたとても美味しいパスタでした。(久々のヒット!)
また一つ美味しい料理のレパートリーが増えました。
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