夕食! |
頂いた石鯛とイカです。
石鯛は身がシコシコして絶品でした。
イカは集荷先の行商人Uさんから買った新鮮なイカです。
石鯛はお世話になっている岩○さんにおすそ分けしたのですが、
お孫さんが 「硬くてこれは刺身じゃない」 と真顔で言ったと笑っていました。
そのくらい身の締まった石鯛です。
わさびは加工用に落す品物をすりました。
匹見のS藤さん、ブログでお馴染み大○さんのわさび+カネ○の505です。
新鮮な魚に良質のわさび、こだわりの刺身醤油 日本人に生まれて良かった~~~~!。
感謝、感謝! わさび大好き~~~~~~お後が宜しいようで!
左がS藤さんのわさび、右が大○さんのわさび わかめはカネ○の刺身わかめ
同じわさびでも農家によって辛味、旨味、香りが微妙に違います。
こんな味比べが出来るのも仕事のおかげです。(贅沢ですよね)
S藤さん 大○さん カネ○の505
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