わさび集荷 |
匹見でも有数のわさび産地だった石谷地区も、今では70歳を超える世帯ばかりになりました。
わさび生産量も、全盛期に比べ2割程度です。
後10年もすれば、このわさび産地は消滅してしまうでしょう。
春から秋までは、この地区でわさびを作り、冬場は町で寒冷を凌ぐ、そんな人達を呼び込む仕組み作りも、私の仕事だと思っています。
是非、この自然豊かな石谷地区でわさび作りがしたいという方、ご連絡ください。
因みに、今年から携帯電話も繋がるようになりました。(多分、ドコモだけ)
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