〆ましておめでとう。

今年一発目の〆鯖は、生協で購入した定番の〆鯖と、とろろ昆布が巻いてある〆鯖の二品。

個人的にはこの位の酢の〆具合が、堪らなく好きなんだよな～。

旨い〆鯖とは何だと問われたら、「酒が止まらない〆鯖が旨い〆鯖♪～ダバダバ～♪」。