わさびの力 |
わさびの主成分、からし油(イソチオシアネート)の効能は結構知られていますが、本わさびに含まれるスルフィニルが、若返りに効果があると番組内で紹介してました。
その中で、私が特に興味を持ったのが、わさびを毎日小さじ一杯食べると、γーGTPの数値も下がる効果があるという事なんです。
からし油は熱を加えると揮発してしまいますが、スルフィニルは熱を加えても成分が失われる事が無いそうで、色々な料理に応用が出来そうですね。
今ハウス食品のウコンの力が大ヒット中で、私のようにお酒が好きだけど肝機能が気になる親父をターゲットに開発したら、以外や以外4割は女性客だったようで、コマーシャルの影響もあるんでしょうが、今年度の売上は昨年の年末、年始の倍にあたる約75億円の売り上げを記録したそうです。
よ~し こっちは♪わ~さびの力♪を借りてお酒を飲むぞ(笑)