抗肥満効果 |
記事を抜粋すると「高脂肪食のみと、わさび葉の熱水抽出物を5%を含む高脂肪食を与えたマウスを162日間飼育。抽出物無しのマウスが体重38グラムになったのに対し、抽出物入りは36グラムに体重増加が抑えられた。」
「安全性も確認済みで、県内企業が地元産わさび葉を使ったサプリメントを既に開発中で、6月以降に発売予定」。
最近、葉わさびの問い合わせが結構あるんですが、この辺も影響しているのかも?。
今まで捨てていた夏場の葉がお金になれば、農家さんも助かるよね~。
ただ目方の割りに量がかさばるんで、私どものような会社が農家さんから集め、直ぐに抽出して方が、コストも下がると思うけどね~。
今のところ私どもへのアプローチはありませんが・・・・・・・・・・・・(笑)